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醇香鸡汁
以上等鸡肉精心熬制而成,最先进的低温高压
工艺完全保留鸡的肉鲜香味
汁香味浓、入味均匀、提升食物天然的香味
汤色清澈、轻松制作美味菜肴
1. 省事、方便(如宴会时,人太多,自己吊汤供不上)
2. 味道比鸡粉好,易于调味,出泡沫比鸡粉少,鲜味效果显著
3. 使用比鸡粉方便,鸡粉易结块
1. 烧煮各式菜肴,口味更鲜香浓郁
2. 起锅前吊鲜吊香
3. 菜品和汁酱的最后阶段调味
(1) 宜用于烧煮各式菜肴或用于起锅前的吊鲜、吊香;菜品、
汤品和汁酱的 最后阶段调味,口味更鲜香浓郁。
(2) 40g大喜大浓缩鸡汁加1公升沸水,即可做成好味道的上汤。
(3) 如果是上汤调味,份量可减半。
(4) 汁酱调味,500g汁酱加10g即可。
(5) 一盘菜仅放5g(约1匙)即可吊出菜的鲜香美味。